ооо Компонент


Глицин Е640

Характеристики

CAS 56-40-6
Формула C2H5NO2
Международное название Glycine, Gly, Iconyl, Monazol, Aminoacetic acid
Синонимы Пищевая добавка Е640, Аминоуксусная кислота, Е640, Аминоэтановая кислота, Дипироксим, Гликокол, Модификаторвкуса и аромата Е640
Отрасли Пищевая промышленность
Фасовка Мешки 25 кг

Физико-химические характеристики

Наименование показателя

Значение показателя

1.

Основного вещества, % масс. 98,5-101,5%

2.

Хлоридов, % масс., не более 0,007%

3.

Тяжелых металлов, % масс., не более 0,002 %

4.

Потери при высушивании, % масс., не более 0,2%

5.

Остатка после прокаливания, % масс., не более 0,1 %

6.

Сульфатов, % масс., не более 0.0065%

Упаковка: 25 кг мешки.

Применение представляет собой добавку, применяемую в пищевой промышленности как модификатор вкуса и аромата. Добавку Е 640 использует преимущественно ликероводочная промышленность. Вещество применяют для улучшения вкуса и аромата напитков. Обычно глицин включают в состав водки элитных сортов. Он нейтрализует запах сивушных масел, смягчает вкус.

Применение:

  • в медицине: фармакологический препарат глицина оказывает седативное, мягкое транквилизирующее (противотревожное) и слабое антидепрессивное действие;
  • для синтеза пептидов, гиппуровой и аминогиппуровой кислот;
  • в косметической промышленности (мыловарение).

Хранение: в закрытых хорошо проветриваемых помещениях вдали от влаги и прямых солнечных лучей.

Транспортировка: транспортом, исключающим попадание влаги, (кузова закрытого типа (фургоны).

Требования безопасности: не опасен.

Гарантийный срок хранения: 24 месяца.